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Cultivated meat and the food tech sector generates more and more news and information. Here we will bring you the latest on the development of cultivated meat, as well as trends in conscious eating and nutrition. We will also talk about sustainability and innovative ideas to build a better future for everyone.
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El vacuno vuelve a enganchar a la Generación Z a través de las tendencias virales: el primer plano de la carne humeante, el sonido del pan tostado, la smash burger perfecta.
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Beef is hooking Gen Z all over again through viral trends: the close-up of steaming meat, the sound of toasted bread, the perfect smash burger.
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Consumers tend to go for fresh, different and tasty dishes. Does the type of protein in demand change too, along with how we consume it? Yes, but protein remains present in summer, and adapting to consumer needs during the holiday season is key for the hospitality sector.
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¿Cambian también el tipo de proteína que se demanda y el modelo de consumirla? Sí, pero la proteína sigue estando presente en verano y adaptarse a las necesidades del consumidor en la época vacacional es clave para el sector de la hostelería.
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We analyze the innovations being adopted by the leading companies in the meat industry.
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Analizamos las innovaciones que está incorporando las empresas del sector cárnico más punteras.
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Si eres un profesional del sector alimentario, te proponemos tres documentales para ver este verano con una perspectiva diferente sobre el futuro del sistema.
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If you work in the food industry and are passionate about food innovation, here are three documentaries that offer unique insights into how our food system is evolving.
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Las barbacoas siguen siendo una tradición global muy apreciada que reúne a las personas en torno a la carne, la cultura y la conexión social, al tiempo que pone de relieve la necesidad de soluciones alimentarias innovadoras y sostenibles para el futuro.
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Barbecues remain a beloved global tradition that brings people together around meat, culture, and social connection, while highlighting the need for innovative and sustainable food solutions for the future.
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La carne cultivada surge como una solución para garantizar un suministro estable y sostenible de proteínas al sector food service.
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Cultivated meat is emerging as a solution to ensure a stable and sustainable protein supply for the food service sector.
